Was macht chinesisches Essen so besonders?
Chinesisch. Essen wird weltweit geliebt, nicht nur weil es lecker ist, sondern weil jeder Bissen eine Geschichte erzählt. Von knuspriger Ente bis hin zu dampfend heißen Teigtaschen – chinesische Gerichte sind voller Geschmack, Farbe und Lebensfreude!
In China ist eine Mahlzeit nie nur eine Mahlzeit
Zu einer typischen chinesischen Mahlzeit gehören fast immer Reis oder Nudeln. Diese werden mit Gemüse und Fleisch wie Huhn, Schwein oder Fisch serviert. In vielen Familien werden die Mahlzeiten gemeinsam mit allen am Tisch eingenommen – wie in einem großen Team!
Berühmte chinesische Gerichte, die Kinder lieben werden
Pekingente (Peking-Ente)
Dieses knusprige Entengericht wird auf dünnen Pfannkuchen mit Hoisinsauce und knackigen Gurken serviert. Es ist eines der berühmtesten Gerichte Chinas und wird besonders in der Hauptstadt Peking geliebt.
Süß und sauer
Schweinefleisch- oder Garnelenstücke werden mit Ananas in einer süß-würzigen Sauce gekocht. Dieses Gericht ist farbenfroh und voller Geschmack – ideal für Kinder, die etwas Süßes auf ihrem Teller lieben!
Gongbao-Huhn (Kung-Pao-Huhn)
Eine leckere Mischung aus Hühnchen, Erdnüssen und scharfen Chilischoten. Knusprig, herzhaft und ein wenig scharf.
Heißer Topf
Möchten Sie Ihr Essen selbst am Tisch kochen? Dafür gibt es den Hot Pot! Familien versammeln sich um einen brodelnden Topf mit Brühe und kochen Fleisch, Tofu, Nudeln und Gemüse direkt am Tisch. Es ist wie Abendessen und Spiel in einem.
Mapo Doufu
Dieses weiche Tofu-Gericht wird in einer würzigen Sauce mit Bohnen und Chili gekocht. Es ist besonders beliebt in Sichuan, ein Teil Chinas, der für sehr scharfes Essen bekannt ist. Probieren Sie es, wenn Sie sich trauen!
Snack-Zeit: Knödel und Dim Sum
Knödel
Diese kleinen Brötchen sind mit Fleisch, Gemüse oder beidem gefüllt. Sie können gedämpft oder frittiert werden und sind in ganz China beliebt – vom schicken Abendessen bis zum Snack am Straßenrand.
Dim Sum
Eine Mischung aus mundgerechten Snacks wie Brötchen, Knödeln und Frühlingsrollen, die oft in kleinen Körben serviert werden. Es wird normalerweise morgens oder nachmittags gegessen, wie eine chinesische Version des Brunchs!
Was trinken Chinesen?
Teezeit!
Grüner Tee und Chrysanthementee sind Favoriten. Diese leichten, blumigen Tees passen perfekt zu Dim Sum oder als warmes Getränk an einem kalten Tag.
Lernen Sie Chinesisch und entdecken Sie Essen und Kultur
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