Smørrebrød y Æbleskiver: lo que les encanta comer a los niños daneses

Comprender lo que come la gente en otros países es una forma divertida de aprender sobre su cultura. En Dinamarca, la comida es sencilla, fresca y, a menudo, casera. Las familias danesas hacen tres comidas principales al día, ¡y a veces también disfrutan de algún refrigerio!

Desayuno danés

El desayuno en Dinamarca suele ser ligero. La mayoría de la gente toma café o té con pan o panecillos recién hechos. A menudo les untan queso o mermelada. Muchos niños comen cereales como copos de maíz, muesli o avena para empezar el día.

Almuerzo: El famoso Smørrebrød

En Dinamarca, el almuerzo suele ser frío y rápido, sobre todo durante el trabajo o la escuela. El plato más popular es el smørrebrød , un sándwich abierto hecho con pan de centeno fino. Estos sándwiches se rellenan con diversos ingredientes como queso, salchicha, huevos duros, pescado y verduras como pepino o rábano. Los daneses también utilizan salsas como la remoulade (similar a la salsa tártara), paté de hígado o mayonesa para darle sabor.

Cena con la familia

La cena es la comida más importante del día y suele ser caliente. Las familias danesas suelen comer cerdo, pollo o pescado con patatas y verduras o ensalada. La col lombarda es uno de los platos nacionales de Dinamarca y una guarnición común. En días especiales o cuando hay visitas, las familias danesas preparan comidas más elaboradas.

Postres daneses

Los postres daneses son dulces y divertidos. Una delicia especial son los æbleskiver , una especie de panqueque redondo que se prepara especialmente en Navidad. Estos pequeños buñuelos se fríen en mantequilla y se sirven calientes con mermelada y azúcar. Otros postres incluyen platos de fruta y helado, que son comunes después de la cena.

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