Datos sorprendentes sobre la pizza italiana que nunca antes habías escuchado
Lo que no sabías sobre la pizza
La pizza puede ser uno de los alimentos más populares del mundo hoy en día, pero en realidad comenzó como una comida humilde de los campesinos italianos. En sus inicios, ningún noble ni ciudadano de clase alta la disfrutaba. Sin embargo, con el tiempo, este sencillo pan plano con ingredientes locales se convirtió en un clásico internacional.
Un trozo de historia
Los historiadores gastronómicos creen que los platos similares a la pizza ya eran disfrutados hace mucho tiempo por culturas del Mediterráneo, como la griega y la egipcia. Sin embargo, la pizza que conocemos y amamos hoy en día se atribuye ampliamente al panadero napolitano Raffaele Esposito. En 1889, creó una pizza especial para la visita del rey Humberto I y la reina Margarita de Italia. Este plato, elaborado con tomates, mozzarella y albahaca para representar la bandera italiana, se conoció como la pizza Margarita.
La pizza pronto se abrió camino a través del océano. La primera pizzería en Estados Unidos abrió en 1905 en New York City, fundada por Gennaro Lombardi en Spring Street.
¿Por qué la pizza es redonda?
Aunque la pizza puede tener muchas formas (redonda, cuadrada o incluso rectangular), la redonda se ha vuelto la más popular. Una razón es su practicidad: las pizzas redondas son más fáciles de cortar y cocinar uniformemente, y caben perfectamente en moldes y cajas circulares. También es más fácil dividir un círculo en porciones iguales, perfectas para compartir.
Pizza hoy
Hoy en día, la pizza es una favorita mundial. Solo en Estados Unidos, se comen unas 350 rebanadas por segundo. ¿El ingrediente estrella? El pepperoni, que representa un impresionante 36 % de todos los pedidos de pizza.
Aprende y saborea la cultura
Explorar la cultura italiana es más que simplemente probar deliciosos platos; también se trata del idioma, las tradiciones y la historia. Los niños pueden explorar todos estos aspectos a través de Lecciones de italiano de Dinolingo, que convierten el aprendizaje en una divertida aventura con juegos, canciones y actividades interactivas. Es una forma fantástica de revivir la cultura italiana, palabra por palabra (o fragmento) a la vez.
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