Especias y dulzura: platos tailandeses que encantarán a los niños

La comida tailandesa está repleta de sabores fascinantes: desde sopas picantes hasta dulces postres y deliciosos bocadillos callejeros. En Tailandia, la comida une a las familias y ayuda a los niños a aprender sobre la tradición y el gusto. Tanto si visitas Tailandia como si simplemente tienes curiosidad por saber qué les encanta comer a los niños tailandeses, ¡aquí tienes una deliciosa guía para empezar!

Los 3 platos tailandeses más populares para niños

Tom yam goong
Esta famosa sopa es una audaz mezcla de camarones, chiles, champiñones y hierbas aromáticas como limoncillo y hojas de lima. Es un poco picante, pero también ácida y refrescante. Los niños tailandeses suelen crecer disfrutando de este sabroso plato con sus familias.

Khao Man Gai (Pollo y arroz tailandés)
A menudo comparado con la hamburguesa con patatas fritas occidental, este reconfortante plato se prepara hirviendo pollo a fuego lento y utilizando el mismo caldo para cocinar el arroz. Es sabroso, sencillo y perfecto para el almuerzo. ¡Los niños tailandeses podrían personalizarlo con salsas y hierbas!

Por Pia Tord (Rollitos de primavera fritos)
Estos rollitos crujientes están rellenos de verduras y a veces de carne, y se sirven con una salsa agridulce. Se suelen disfrutar como aperitivo o tentempié, ¡y sí, a los niños les encantan!

Dulces tentaciones: Postres tailandeses para días calurosos

Tub Tim Grob (Castañas de agua en almíbar de coco)
Trocitos de castañas de agua rebozados en azúcar glas, mezclados con leche de coco y servidos sobre hielo picado. Es un postre refrescante que los niños tailandeses disfrutan durante la época de calor.

Khao Niew Mamuang (arroz pegajoso dulce con mango)
Este postre tailandés clásico combina leche de coco, arroz glutinoso con almíbar y rodajas de mango maduro. Es un dulce y tropical postre ideal para después de la cena.

Kluai Buat Chi (plátanos en leche de coco)
Plátanos blandos calentados en leche de coco cremosa: un postre sencillo, dulce e ideal para familias vegetarianas. A los niños tailandeses les encanta este postre fácil y suave.

Recetas tailandesas fáciles que puedes probar en casa

¿Quieres incorporar la cocina tailandesa a tu hogar? Aquí tienes tres recetas fáciles, perfectas para cocinar en familia.

Cerdo Dulce

Ingredientes:

• 350 g de cerdo entreverado
• 1 ½ cucharada de salsa de soja fina
• 1 cucharadita de salsa de soja oscura
• 1 cucharada de salsa de soja sazonada
• 3 ½ cucharadas de azúcar de palma
• 3 chalotes
• ½ taza de agua

pasos:

1. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños; rebanar las chalotas.
2. Hierve el agua y añade la carne de cerdo. Cocina hasta que esté hecha, luego añade la salsa de soja.
3. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Agregar el azúcar de palma, disolver y volver a cocinar a fuego lento.
4. ¡Añade las chalotas al final y sirve!

Fideos tailandeses

Ingredientes:

• 1 paquete de fideos de arroz
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 2 huevos
• 500g de pollo picado
• 1 tomate picado
• 1 bok choy rebanado
• 227 g de castañas de agua enlatadas
• 2 cucharada de salsa de pescado
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharada de salsa de ostras
• 1 taza de brotes de soja
• 1 cilantro picado

pasos:

1. Cocina los fideos según las instrucciones.
2. Revuelva los huevos en 1 cucharada de aceite.
3. En la misma sartén, sofríe la cebolla, añade el pollo y agrega las verduras, las salsas y los huevos.
4. Termina con brotes y cilantro. ¡Delicioso!

Tom Kha Gai (Sopa de pollo con coco)

Ingredientes:

• 1 taza de pechuga de pollo en rodajas
• 2 tazas de leche de coco
• 2 cucharada de salsa de pescado
• 2 rodajas de galanga (o jengibre)
• 1 tallo de limoncillo
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cebolla verde, picada

pasos:

1. Hervir la mitad de la leche de coco con galanga y limoncillo.
2. Agrega el pollo y cocínalo. Agrega el resto de la leche, la salsa de pescado y la pimienta.
3. ¡Añade las cebolletas y sirve caliente!

Cómo Dinolingo hace que aprender tailandés sea deliciosamente divertido

Una de las mejores maneras de aprender un nuevo idioma es a través de la comida y la cultura. dinolingo Ayuda a los niños a explorar Tailandia con divertidos vídeos, canciones, juegos y tarjetas didácticas imprimibles. Niños de 2 a 14 años pueden ampliar su vocabulario mientras aprenden sobre platos como el Tom Yum o delicias como el arroz con mango. La plataforma funciona online y offline, admite hasta 6 usuarios por cuenta y está disponible para web, iOS y Android.

¡Aprender idiomas se vuelve aún más emocionante cuando se vincula con temas de la vida real como la cocina y las celebraciones!

De la cocina a la cultura

Explorar la gastronomía tailandesa es una deliciosa manera de descubrir la cultura del país. Los niños en Tailandia crecen disfrutando de platos llenos de sabor y aprendiendo sobre la tradición a través de recetas transmitidas de generación en generación. Ya sea preparando sopa, probando arroz glutinoso o aprendiendo a decir "delicioso" en tailandés, cada bocado es una oportunidad para aprender.

¿Listos para decir “¡Aroy Mak!” (¡Delicioso!)? ¡Entonces empecemos a cocinar y aprender juntos!