इतालवी हस्त संकेतों को सीखें: 20 संकेत और उनके अर्थ

इतालवी भाषा सिर्फ शब्दों तक सीमित नहीं है। हाथ के इशारे हर बातचीत में भावना, जोर और बारीकियां जोड़ते हैं। बच्चों को ये आम इशारे सिखाने से उन्हें इतालवी भाषी लोगों से जुड़ने और खुद को अधिक स्वाभाविक रूप से व्यक्त करने में मदद मिलती है। और इशारे तो बस एक हिस्सा हैं। इतालवी लोगों के हाथ के इशारों से बात करने से लेकर खाने की मेज पर एक-दूसरे के साथ बांटने तक, इतालवी संस्कृति ऐसी चीज है जिसे बच्चे अपने पूरे शरीर से अनुभव कर सकते हैं। यह गाइड 20 आवश्यक हाथ के इशारों के बारे में बताती है, और फिर परिवार के साथ मिलकर बनाई जाने वाली घर की बनी इतालवी पिज्जा के साथ रसोई में इस मजेदार सफर को आगे बढ़ाती है।

20 इतालवी हस्त मुद्राएँ और उनके अर्थ

इन रोजमर्रा के हाव-भावों से शुरुआत करें। प्रत्येक हाव-भाव का धीरे-धीरे अभ्यास करें, इतालवी वाक्यांश को ज़ोर से बोलें और बच्चों को उस हाव-भाव की नकल करने दें।

1. Mano a borsa (उंगलियों को आपस में दबाकर) – “तुम्हें क्या चाहिए?” उंगलियों के सिरों को आपस में मिलाकर हाथ को ऊपर-नीचे हिलाओ।
2. पोलिस इन सु (अंगूठा ऊपर करके) – “बहुत बढ़िया/ठीक है!”
3. पोलिस वर्सो (अंगूठा नीचे) – “नहीं/बुरा।”
4. Dito medio (मध्यमा उंगली) – घोर अपमान (इसका प्रयोग करने से बचें!)
5. सी स्टा (तर्जनी उंगली से ठुड्डी के नीचे झटका देते हुए) – “मुझे परवाह नहीं/जो भी हो।”
6. Che fai? (हाथ पोंछने का इशारा करते हुए) – “तुम क्या कर रहे हो?”
7. Che dici? (कान के पास हाथ रखकर) – “तुमने क्या कहा?”
8. मुझे परवाह नहीं है (कलाई घुमाते हुए) – “मुझे ज़रा भी परवाह नहीं।”
9. दाई! (खुली हथेली से धक्का देते हुए) – “चलो!”
10. Silenzio (होंठों पर उंगली रखते हुए) – “चुप रहो।”
11. एस्पेटा (हाथ हिलाना) – “रुको/ठहर जाओ।”
12. ठीक है (उंगली से गोला बनाते हुए) – “सहमत/ठीक है।”
13. È un altro paio di maniche (हाथ हिलाते हुए) – “यह तो बिलकुल अलग कहानी है।”
14. डैमेलो (हाथ बढ़ाते हुए) – “मुझे दे दो।”
15. Sono stanco (माथे पर हाथ रखते हुए) – “मैं थक गया हूँ।”
16. Non rompere (काटने का इशारा करते हुए) – “मुझे परेशान करना बंद करो।”
17. शाबाश! (हथेली पर थपथपाते हुए) – “शाबाश!”
18. Vieni qui (उंगली से इशारा करते हुए) – “इधर आओ।”
19. चलो चलते हैं (आगे की ओर बढ़ते हुए) – “चलो चलें।”
20. Mano sul cuore (दिल पर हाथ रखकर) – “सचमुच/पूरी ईमानदारी से।”

डिनोलिंगो में सांस्कृतिक वीडियो पाठों के माध्यम से हाव-भाव को सुदृढ़ करें। बच्चों के लिए इतालवी यह एक ऐसा पाठ्यक्रम है, जहां मूल वक्ता प्रामाणिक गैर-मौखिक संकेतों का प्रदर्शन करते हैं।

इशारों से लेकर रसोई तक: घर पर ही बनाएं अपनी खुद की इटैलियन पिज्जा

जब बच्चे हाव-भाव सीख लें, तो रसोई में इतालवी संस्कृति को जीवंत करें। इटली अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रसिद्ध है, और घर पर अपनी खुद की इतालवी शैली की चिकन पिज्जा बनाने से बेहतर इसका आनंद लेने का और क्या तरीका हो सकता है? यह मज़ेदार और आसान रेसिपी बच्चों के लिए एकदम सही है, और यह आपकी रसोई से ही इतालवी संस्कृति को जानने का एक शानदार तरीका है। एक-दूसरे का हौसला बढ़ाते हुए देखें। शाबाश! हथेली पर थपथपाना या पोलिस इन सु पिज्जा बनते ही अंगूठा ऊपर कर दें।

सामग्री

• 1/2 बड़ा चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
• 1 छोटा चम्मच चीनी, दो भागों में विभाजित
• 1/2 कप गुनगुना पानी (105–115°F)
• 1 3/4 कप ऑल-पर्पस आटा, विभाजित
• 3/4 छोटा चम्मच नमक, विभाजित
• 2 tablespoons जैतून का तेल, विभाजित
• 1 (14.5 औंस) डिब्बा साबुत टमाटर, बिना पानी निकाले
• 1 माध्यम प्याज, कटा हुआ
• 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 2 tablespoons के टमाटर का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच कुटी हुई सूखी अजवायन
• आधा छोटा चम्मच कुटी हुई सूखी तुलसी
• / 1 8 चम्मच काली मिर्च
• आधा छोटा लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• आधा छोटा हरा शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 4 ताज़े मध्यम आकार के मशरूम, कटे हुए
• 1 3/4 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
• 1 / 2 कप grated Parmesan पनीर
• 1/3 कप कटा हुआ काला जैतून
• 1 पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ

दिशा

सबसे पहले, खमीर को सक्रिय करें: गर्म पानी में आधा चम्मच चीनी डालकर छिड़कें। चीनी घुलने तक हिलाएँ और 15 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि उसमें बुलबुले न उठने लगें। यदि बुलबुले नहीं उठते हैं, तो खमीर खराब हो सकता है।

एक मध्यम आकार के कटोरे में 1 1/2 कप मैदा और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। इसमें खमीर का मिश्रण और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। नरम आटा बनने तक गूंधें। आटे को हल्के से मैदा छिड़की हुई सतह पर रखें और चिकना और लचीला होने तक गूंधें, आवश्यकतानुसार बचा हुआ मैदा इस्तेमाल करें। आटे को गोल आकार दें और चिकनाई लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर चिकनाई लगा लें। रसोई के तौलिये से ढककर 30-45 मिनट तक या आकार में दोगुना होने तक फूलने दें।

इस बीच, सॉस तैयार करें। डिब्बाबंद टमाटरों को (रस सहित) काट लें। एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें और प्याज को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। लहसुन डालें, फिर टमाटर, टमाटर पेस्ट, अजवायन, तुलसी, बची हुई चीनी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। उबाल आने दें, फिर 10-15 मिनट तक गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएँ। सॉस को ठंडा होने दें।

आटा फूल जाने के बाद, उसमें से हवा के बुलबुले निकालने के लिए उसे हल्के से दबाएं। इसे 10 इंच के गोले में बेल लें और चिकनाई लगे 12 इंच के पिज्जा पैन पर किनारों तक दबाकर रखें। इसे 15 मिनट के लिए रख दें।

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक कटोरे में मोज़ेरेला और पार्मेज़ान चीज़ मिला लें। आटे पर सॉस फैलाएं और उसके ऊपर चीज़ के मिश्रण का 2/3 भाग डालें। 25 मिनट तक बेक करें।

पिज्जा को ओवन से निकालें, ओवन का तापमान 400°F (200°C) तक बढ़ाएं और ऊपर से कटी हुई शिमला मिर्च, मशरूम, जैतून और चिकन डालें। बचे हुए पनीर को ऊपर से छिड़कें और 10 मिनट और या सुनहरा और बुलबुलेदार होने तक बेक करें।

पिज्जा नाइट इटैलियन संस्कृति को जानने का बेहतरीन मौका है। आप पिज्जा के साथ कुछ और व्यंजन परोसकर इसे और भी ज्ञानवर्धक बना सकते हैं। बच्चों के लिए इतालवी भाषा की कक्षाएं डिनोलिंगो के माध्यम से। उनकी मनोरंजक भाषा सीखने की गतिविधियों में खेल, गाने और वीडियो शामिल हैं जो 2 से 14 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

निष्कर्ष

इतालवी हावभाव सीखना और मेज पर बैठकर घर का बना पिज्जा साझा करना, भाषा कौशल और सांस्कृतिक जागरूकता दोनों को बढ़ाता है। शब्दावली के साथ-साथ इन हावभावों का अभ्यास करें। पाठऔर खाना पकाने जैसे रोजमर्रा के पलों में भाषा को शामिल करें, ताकि बच्चों को आत्मविश्वास से संवाद करने और इतालवी बोलने वालों के साथ अधिक गहराई से जुड़ने में मदद मिल सके।

सूत्रों का कहना है

• इटली पत्रिका
• यात्रा और अवकाश