Cosa rende la cucina cinese così speciale?
Cinese Il cibo cinese è amato in tutto il mondo, non solo perché è gustoso, ma perché ogni boccone racconta una storia. Dall'anatra croccante ai ravioli fumanti, i piatti cinesi sono ricchi di sapore, colore e divertimento!
In Cina un pasto non è mai solo un pasto
Un pasto tipico cinese include quasi sempre riso o tagliatelleVengono serviti con verdure e carni come pollo, maiale o pesce. In molte famiglie, i pasti vengono condivisi con tutti i presenti seduti al tavolo, proprio come una grande squadra!
Piatti cinesi famosi che i bambini adoreranno
Anatra alla pechinese
Questo piatto di anatra croccante viene servito su sottili frittelle con salsa hoisin e cetrioli croccanti. È uno dei piatti più famosi in Cina ed è particolarmente amato nella capitale, Pechino.
Agrodolce
Pezzi di maiale o gamberi vengono cucinati con ananas in una salsa dolce ma acidula. Questo piatto è colorato e ricco di sapore, perfetto per i bambini che amano un tocco di dolcezza!
Pollo Gongbao (pollo Kung Pao)
Un delizioso mix di pollo, arachidi e peperoncini piccanti. È croccante, saporito e leggermente piccante.
Pentola calda
Vuoi cucinare il tuo pasto a tavola? Ecco a cosa serve l'hot pot! Le famiglie si riuniscono attorno a una pentola di brodo bollente e cucinano carne, tofu, noodles e verdure direttamente a tavola. È come cenare e giocare a bocconcini, tutto in uno.
Mapo Doufù
Questo piatto di tofu morbido è cucinato in una salsa piccante con fagioli e peperoncino. È particolarmente popolare in Sichuan, una zona della Cina nota per il cibo molto piccante. Provatela se ne avete il coraggio!
Spuntino: gnocchi e dim sum
Gnocchi
Questi piccoli panini sono ripieni di carne, verdure o entrambi. Si possono cuocere al vapore o friggere e sono popolari ovunque in Cina, dalle cene raffinate agli spuntini da strada.
Dim Sum
Un mix di snack in miniatura come panini, ravioli e involtini primavera, spesso serviti in piccoli cestini. Di solito si consuma al mattino o al pomeriggio, come una versione cinese del brunch!
Cosa bevono i cinesi?
L'ora del tè!
Tè verde e tè al crisantemo sono i nostri preferiti. Questi tè leggeri e floreali sono perfetti con i dim sum o come bevanda calda nelle giornate fredde.
Impara il cinese esplorando cibo e cultura
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