Smørrebrød e Æbleskiver: cosa amano mangiare i bambini danesi

Capire cosa mangiano le persone in altri paesi è un modo divertente per conoscere la loro cultura. In Danimarca, il cibo è semplice, fresco e spesso fatto in casa. Le famiglie danesi consumano tre pasti principali al giorno e a volte si concedono anche degli spuntini!

Colazione danese

In Danimarca la colazione è solitamente leggera. La maggior parte delle persone beve caffè o tè con pane fresco o panini. Spesso spalmano formaggio o marmellata sopra. Molti bambini mangiano cereali come cornflakes, muesli o fiocchi d'avena per iniziare la giornata.

Pranzo: il famoso Smørrebrød

Il pranzo in Danimarca è spesso freddo e veloce, soprattutto durante il lavoro o la scuola. Il cibo più popolare per il pranzo è smørrebrød, un panino aperto fatto con pane di segale sottile. Questi panini sono farciti con molti ingredienti diversi come formaggio, salsiccia, uova sode, pesce e verdure come cetrioli o ravanelli. I danesi usano anche creme spalmabili come la remoulade (simile alla salsa tartara), il paté di fegato o la maionese per aggiungere sapore.

Cena in famiglia

La cena è il pasto più importante della giornata ed è solitamente calda. Le famiglie danesi mangiano spesso maiale, pollo o pesce, accompagnati da patate e verdure o da un'insalata. Il cavolo rosso è uno dei piatti nazionali danesi ed è un contorno comune. Nei giorni speciali o quando ci sono ospiti in visita, le famiglie danesi preparano piatti più elaborati.

Dolci danesi

I dolci danesi sono dolci e divertenti! Una delizia speciale è æbleskiver, un tipo di frittella rotonda preparata soprattutto durante il periodo natalizio. Queste piccole ciambelle vengono fritte nel burro e servite calde con marmellata e zucchero. Altri dessert includono frutti di bosco e gelato, comuni dopo cena.

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