Bulgaars eten, plezier, festivals, taal en meer!

Wat eten Bulgaren?

De Bulgaarse keuken is vergelijkbaar met die in andere Balkanlanden. Dankzij het warme klimaat eten mensen veel groenten, kruiden en fruit. Het is gebruikelijk om bij elke maaltijd een salade te eten.

Een typisch ontbijt bestaat uit banitsa, een warm gebakje gevuld met kaas of vlees. Het wordt meestal gegeten met yoghurt of boza, een moutdrank gemaakt van maïs of tarwe met een zoetzure smaak.

Lukanka is een speciaal soort Bulgaarse salami die plat en smaakvol is. Sirene, een witte kaas die lijkt op feta, wordt in veel gerechten gebruikt, waaronder de populaire Shopska-salade, gemaakt met tomaten, komkommers, uien en paprika's.

Vanwege de lange geschiedenis van Bulgarije met het Ottomaanse Rijk zijn Turkse gerechten zoals döner kebab en baklava ook populair.

Traditionele Bulgaarse kleding

Verschillende regio's in Bulgarije hebben verschillende stijlen van traditionele kleding.

Mannen dragen vaak een zwarte of witte broek, een wit overhemd, een felgekleurde sjerp, een zwarte lamsvelhoed en beenwarmers of sokken.

Vrouwenkleding bestaat uit schorten of tunieken, een riem, een hoofdtooi, sokken en soms een vest of overjas. De patronen en kleuren laten vaak zien waar iemand vandaan komt.

Festivals en vieringen

Kukeri is een januarifestival waarbij mannen dierenmaskers en bellen dragen om boze geesten te verjagen. Ze dansen door dorpen om geluk te brengen voor het nieuwe jaar.

Op 1 maart vieren de Bulgaren Baba Marta door martenitsi, een soort bedeltjes van rood en wit draad, te geven om de lente te verwelkomen. Mensen knopen ze aan bomen, tassen of polsen.

24 mei is de Dag van het Bulgaarse Onderwijs en Cultuur. Deze dag viert het Cyrillische alfabet, bedacht door de Heiligen Cyrillus en Methodius, die in elke kerk worden vereerd.

Een volksverhaal: De zoetste vrucht

Een vader gaf zijn drie zonen goud en vroeg hen de zoetste vrucht te vinden. De oudste bracht druiven. De middelste zoon bracht bananen en dadels. De jongste bleef thuis, leerde in boeken en zei dat de zoetste vrucht kennis was. De vader stemde toe en gaf hem de erfenis.

Bulgaarse spelletjes voor kinderen

Politieagenten en dieven (стражапи и апаши): Kinderen spelen in twee teams. Het ene team bestaat uit politieagenten, het andere uit dieven. De politie probeert de dieven te pakken, waarna de teams wisselen.

Sudge (sudge): Een speler gooit een bal en stelt een naam voor, bijvoorbeeld "Eliza". Als de andere speler de naam wil, vangt hij de bal. Zo niet, dan gooit hij hem terug. Door "sudge" te zeggen, mag de speler zijn eigen naam kiezen.

Communicatie en familiewaarden

In Bulgarije betekent knikken 'nee' en je hoofd heen en weer schudden 'ja' – het tegenovergestelde van de meeste plaatsen! Mensen praten luid en staan dicht bij elkaar tijdens het praten.

Familie is erg belangrijk. Vaak wonen meerdere generaties samen. Grootouders helpen bij de opvoeding van kinderen. Jonge stellen kunnen bij hun ouders blijven wonen tot ze een eigen huis krijgen. Oudere familieleden worden verzorgd door de jongere generatie.

Verbazingwekkende Bulgaarse feiten

• De eerste elektronische computer werd uitgevonden door John Vincent Atanassoff, een Bulgaar.
• Bulgarije produceert ongeveer de helft van de rozenolie ter wereld, die wordt gebruikt in beroemde parfums.
• In Varna werd de oudste goudschat ter wereld gevonden.
• Peter Petroff, een Bulgaar, vond het eerste digitale polshorloge uit.
• Bulgaarse zangers als Boris Christov en Raina Kabaivanska zijn wereldberoemd.
• Een Bulgaars volksliedje werd met het Voyager-ruimtevaartuig de ruimte ingestuurd als geluid van de aarde.

Beroemde plaatsen in Bulgarije

• Plovdiv: een van de oudste steden van Europa, met Romeinse ruïnes en een antiek theater.
• Varna: een stad aan zee met zomerfestivals en prachtige stranden.
• Burgas: organiseert een populair muziekevenement genaamd "De Geest van Burgas".

Wilt u Bulgaars leren?

Als je Bulgaars wilt leren en meer wilt weten over de cultuur, dinolingo heeft leuke online lessen, liedjes, spelletjes en video's die speciaal voor kinderen zijn ontworpen!