Bułgarskie jedzenie, zabawa, festiwale, język i wiele więcej!

Co jedzą Bułgarzy?

Kuchnia bułgarska jest podobna do kuchni innych krajów bałkańskich. Dzięki ciepłemu klimatowi ludzie jedzą dużo warzyw, ziół i owoców. Powszechne jest spożywanie sałatki do każdego posiłku.

Typowe śniadanie obejmuje banicę, ciepłe ciastko nadziewane serem lub mięsem. Zazwyczaj je się je z jogurtem lub bozą, napojem słodowym z kukurydzy lub pszenicy o słodko-kwaśnym smaku.

Lukanka to specjalny rodzaj bułgarskiej salami, płaski i aromatyczny. Sirene, biały ser podobny do fety, jest używany w wielu potrawach, w tym w popularnej sałatce szopskiej, przygotowywanej z pomidorów, ogórków, cebuli i papryki.

Ze względu na długą historię związków Bułgarii z Imperium Osmańskim, popularne są również tureckie potrawy, takie jak kebab i baklawa.

Tradycyjny strój bułgarski

W różnych regionach Bułgarii obowiązują różne style tradycyjnych strojów.

Mężczyźni często noszą czarne lub białe spodnie, białą koszulę, jaskrawy pas, czarny kapelusz z jagnięcej skóry oraz ochraniacze na nogi lub skarpetki.

Strój kobiety składa się z fartucha lub tuniki, paska, nakrycia głowy, skarpetek, a czasem kamizelki lub płaszcza. Wzory i kolory często wskazują na pochodzenie danej osoby.

Festiwale i uroczystości

Kukeri to styczniowe święto, podczas którego mężczyźni noszą maski zwierząt i dzwonki, aby odpędzać złe duchy. Tańczą po wioskach, aby przynieść szczęście w nowym roku.

1 marca Bułgarzy świętują Babę Martę, wręczając czerwono-białe zawieszki z nici, zwane martenicami, na powitanie wiosny. Ludzie przywiązują je do drzew, toreb lub nadgarstków.

24 maja obchodzony jest Dzień Edukacji i Kultury Bułgarskiej. Upamiętnia on alfabet cyrylicki stworzony przez świętych Cyryla i Metodego, czczonych w każdym kościele.

Bajka ludowa: Najsłodszy owoc

Ojciec dał swoim trzem synom złoto i poprosił ich o znalezienie najsłodszego owocu. Najstarszy przyniósł winogrona. Średni syn przyniósł banany i daktyle. Najmłodszy został w domu, uczył się z książek i powiedział, że najsłodszym owocem jest wiedza. Ojciec się zgodził i dał mu spadek.

Bułgarskie gry dla dzieci

Policjanci i złodzieje (стражапи и апаши): Dzieci bawią się w dwóch drużynach. Jedna drużyna to policjanci, druga to złodzieje. Policjanci próbują złapać złodziei, po czym drużyny zamieniają się rolami.

Sudge (sudge): Jeden z graczy rzuca piłkę i proponuje imię, np. „Eliza”. Jeśli drugi gracz chce imię, łapie piłkę. Jeśli nie, odrzuca ją z powrotem. Powiedzenie „sudge” pozwala graczowi wybrać własne imię.

Komunikacja i wartości rodzinne

W Bułgarii kiwanie głową oznacza „nie”, a kręcenie głową na boki oznacza „tak” – to przeciwieństwo do większości miejsc! Ludzie mówią głośno i stoją blisko siebie podczas rozmowy.

Rodzina jest bardzo ważna. Często kilka pokoleń mieszka razem. Dziadkowie pomagają w wychowaniu dzieci. Młode pary mogą mieszkać z rodzicami, dopóki nie zdobędą własnego domu. Starszymi członkami rodziny opiekuje się młodsze pokolenie.

Niesamowite fakty o Bułgarii

• Pierwszy komputer elektroniczny został wynaleziony przez Bułgara Johna Vincenta Atanassoffa.
• Bułgaria produkuje około połowy światowego zapotrzebowania na olejek różany, wykorzystywany w słynnych perfumach.
• Najstarszy na świecie skarb ze złota znaleziono w Warnie.
• Bułgar Peter Petroff wynalazł pierwszy cyfrowy zegarek naręczny.
• Bułgarscy piosenkarze, tacy jak Boris Christov i Raina Kabaivanska, są sławni na całym świecie.
• Bułgarską pieśń ludową wysłano w kosmos na pokładzie statku kosmicznego Voyager jako odgłos Ziemi.

Znane miejsca w Bułgarii

• Płowdiw: Jedno z najstarszych miast Europy, z ruinami rzymskimi i starożytnym teatrem.
• Warna: Nadmorskie miasto z letnimi festiwalami i pięknymi plażami.
• Burgas: Organizuje popularne wydarzenie muzyczne o nazwie „Duch Burgas”.

Chcesz nauczyć się języka bułgarskiego?

Jeśli chcesz nauczyć się języka bułgarskiego i poznać lepiej jego kulturę, dinolingo zawiera ciekawe lekcje online, piosenki, gry i filmy stworzone specjalnie dla dzieci!