Comida búlgara, diversão, festivais, idioma e muito mais!

O que os búlgaros comem?

A culinária búlgara é semelhante à de outros países dos Balcãs. Graças ao clima quente, as pessoas comem muitos vegetais, ervas e frutas. É comum saborear uma salada em todas as refeições.

Um café da manhã típico inclui banitsa, um pastel quente recheado com queijo ou carne. Geralmente é consumido com iogurte ou boza, uma bebida de malte feita de milho ou trigo com sabor agridoce.

Lukanka é um tipo especial de salame búlgaro, achatado e saboroso. Sirene, um queijo branco semelhante ao feta, é usado em muitos pratos, incluindo a popular salada Shopska, feita com tomates, pepinos, cebolas e pimentões.

Devido à longa história da Bulgária com o Império Otomano, comidas turcas como doner kebab e baklava também são populares.

Roupas tradicionais búlgaras

Diferentes regiões da Bulgária têm diferentes estilos de roupas tradicionais.

Os homens geralmente usam calças pretas ou brancas, uma camisa branca, uma faixa brilhante, um chapéu preto de pele de cordeiro e meias ou faixas nas pernas.

As roupas femininas incluem aventais ou túnicas, um cinto, um toucado, meias e, às vezes, um colete ou sobretudo. Os padrões e as cores geralmente revelam a origem da pessoa.

Festas e Celebrações

Kukeri é um festival de janeiro em que os homens usam máscaras de animais e sinos para espantar os maus espíritos. Eles dançam pelas aldeias para trazer boa sorte para o ano novo.

No dia 1º de março, os búlgaros celebram a Baba Marta dando amuletos de fios vermelhos e brancos chamados martenitsi para dar boas-vindas à primavera. As pessoas os amarram em árvores, bolsas ou pulsos.

O dia 24 de maio é o Dia da Educação e Cultura Búlgara. Celebra-se o alfabeto cirílico, criado pelos santos Cirilo e Metódio, venerados em todas as igrejas.

Um conto popular: A fruta mais doce

Um pai deu ouro aos seus três filhos e pediu-lhes que encontrassem a fruta mais doce. O mais velho trouxe uvas. O filho do meio trouxe bananas e tâmaras. O mais novo ficou em casa, aprendeu com os livros e disse que a fruta mais doce era o conhecimento. O pai concordou e lhe deu a herança.

Jogos Búlgaros para Crianças

Policiais e Ladrões (стражапи и апаши): As crianças jogam em duas equipes. Uma equipe é formada por policiais e a outra por ladrões. Os policiais tentam capturar os ladrões e, em seguida, as equipes trocam.

Sudge (садже): Um jogador joga uma bola e sugere um nome como "Eliza". Se o outro jogador quiser o nome, ele pega a bola. Caso contrário, ele a joga de volta. Dizer "sudge" permite que o jogador escolha seu próprio nome.

Comunicação e Valores Familiares

Na Bulgária, acenar com a cabeça significa "não" e balançar a cabeça de um lado para o outro significa "sim" — o oposto da maioria dos lugares! As pessoas falam alto e mantêm-se próximas ao conversar.

A família é muito importante. Muitas vezes, várias gerações vivem juntas. Os avós ajudam a criar os filhos. Casais jovens podem morar com os pais até terem sua própria casa. Os idosos da família são cuidados pela geração mais jovem.

Fatos surpreendentes sobre a Bulgária

• O primeiro computador eletrônico foi inventado por John Vincent Atanassoff, que era búlgaro.
• A Bulgária produz cerca de metade do óleo de rosas do mundo, usado em perfumes famosos.
• O tesouro de ouro mais antigo do mundo foi encontrado em Varna.
• Peter Petroff, um búlgaro, inventou o primeiro relógio de pulso digital.
• Cantores búlgaros como Boris Christov e Raina Kabaivanska são mundialmente famosos.
• Uma canção folclórica búlgara foi enviada ao espaço na nave espacial Voyager como um som da Terra.

Lugares famosos na Bulgária

• Plovdiv: Uma das cidades mais antigas da Europa, com ruínas romanas e um antigo teatro.
• Varna: Uma cidade litorânea com festivais de verão e belas praias.
• Burgas: Organiza um evento musical popular chamado “O Espírito de Burgas”.

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