Smørrebrød e Æbleskiver: o que as crianças dinamarquesas adoram comer
Entender o que as pessoas comem em outros países é uma maneira divertida de aprender sobre a cultura deles. Na Dinamarca, a comida é simples, fresca e, muitas vezes, caseira. As famílias dinamarquesas fazem três refeições principais por dia e, às vezes, também apreciam lanches!
Café da manhã dinamarquês
O café da manhã na Dinamarca costuma ser leve. A maioria das pessoas toma café ou chá com pão fresco ou pãezinhos. Costumam passar queijo ou geleia por cima. Muitas crianças comem cereais como flocos de milho, muesli ou aveia para começar o dia.
Almoço: O Famoso Smørrebrød
O almoço na Dinamarca costuma ser frio e rápido, especialmente durante o trabalho ou a escola. A comida mais popular para o almoço é smørrebrød, um sanduíche aberto feito com pão de centeio fino. Esses sanduíches são cobertos com diversos ingredientes, como queijo, linguiça, ovos cozidos, peixe e vegetais como pepino ou rabanete. Os dinamarqueses também usam pastas como remoulade (semelhante ao molho tártaro), pasta de fígado ou maionese para dar sabor.
Jantar com a Família
O jantar é a refeição mais importante do dia e geralmente é quente. As famílias dinamarquesas costumam comer carne de porco, frango ou peixe, servidos com batatas e legumes ou salada. O repolho roxo é um dos pratos típicos da Dinamarca e um acompanhamento comum. Em dias especiais ou quando há visitas, as famílias dinamarquesas preparam refeições mais elaboradas.
Sobremesas dinamarquesas
As sobremesas dinamarquesas são doces e divertidas! Uma iguaria especial é æbleskiver, um tipo de panqueca redonda feita especialmente na época do Natal. Esses donuts são fritos na manteiga e servidos quentes com geleia e açúcar. Outras sobremesas incluem pratos de frutas e sorvete, comuns após o jantar.
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