O que torna o Natal dinamarquês (julho) tão único?
Na Dinamarca, o Natal é chamado Jul, uma palavra que vem do nórdico antigo bem, que significa "solstício de inverno". Muito antes do cristianismo, os festivais de solstício de inverno eram eventos culturais importantes na Escandinávia. Hoje, Jul combina tradições antigas com a alegria moderna do feriado.
Natal na Dinamarca
Ao contrário de muitos países que se concentram no dia 25 de dezembro, os dinamarqueses celebram a véspera de Natal, chamada véspera de Natal, em 24 de dezembro. As famílias geralmente se reúnem por volta das 6h para um jantar festivo. A refeição tradicional inclui batatas cozidas, repolho roxo e molho marrom, frequentemente servido com pato ou ganso assado. Algumas famílias preferem uma versão dinamarquesa especial de porco assado, chamada flaesskesteg ou uma salsicha temperada chamada medisterpolse.
Para sobremesa, as famílias aproveitam ris à l'amand— um arroz-doce frio com amêndoas picadas e baunilha, coberto com calda de cereja quente. Uma amêndoa inteira está escondida dentro, e quem a encontrar ganha um pequeno prêmio.
Após o jantar, velas são acesas na árvore de Natal, e as famílias cantam músicas e, às vezes, dançam ao redor da árvore antes de abrir os presentes.
Outros feriados dinamarqueses
A Dinamarca celebra muitos feriados ao longo do ano com comida, reuniões familiares e música. Cada celebração tem seus próprios costumes e refeições:
- Passagem de Ano : Tradicionalmente inclui um jantar de bacalhau cozido e é comemorado com fogos de artifício e cerveja da estação.
- Páscoa:As famílias se reúnem para um almoço especial que geralmente inclui cordeiro assado e pratos da primavera.
- Missa de Martinho (Dia de Martinho): Comemorado em novembro, esse feriado geralmente inclui ganso assado.
- Fastelavn (Entrudo):Realizado em fevereiro, as crianças se vestem com fantasias e vão de porta em porta cantando e pedindo guloseimas ou moedas.
- Maio 1st: Originalmente uma celebração trabalhista, agora inclui discursos públicos, comida e música em parques e praças da cidade.
- Véspera de São João (23 de junho): Uma celebração de solstício de verão com grandes fogueiras, canções e discursos. Uma figura de palha representando uma bruxa é frequentemente queimada como parte da tradição.
- Festivais da Colheita:Em agosto e setembro, as áreas rurais celebram a temporada de colheita com comida, dança e feiras locais.
- Férias de verão:Muitas famílias dinamarquesas tiram férias de três semanas em julho ou agosto, geralmente passando um tempo perto do mar ou do campo.
Essas celebrações estão profundamente enraizadas na cultura dinamarquesa, muitas vezes centradas em mudanças sazonais e na vida familiar.
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