Болгарская еда, развлечения, фестивали, язык и многое другое!

Что едят болгары?

Болгарская кухня похожа на кухню других балканских стран. Благодаря тёплому климату люди едят много овощей, зелени и фруктов. Салат обычно подают к каждому приёму пищи.

Типичный завтрак включает баницу — тёплую выпечку с сырной или мясной начинкой. Её обычно едят с йогуртом или бозой — солодовым напитком из кукурузы или пшеницы с кисло-сладким вкусом.

Луканка — особый вид болгарской салями, мягкий и ароматный. Сирене, белый сыр, похожий на фету, используется во многих блюдах, включая популярный шопский салат с помидорами, огурцами, луком и перцем.

Благодаря долгой истории Болгарии в составе Османской империи здесь также популярны такие блюда турецкой кухни, как донер-кебаб и пахлава.

Традиционная болгарская одежда

В разных регионах Болгарии существуют разные стили традиционной одежды.

Мужчины часто носят черные или белые брюки, белую рубашку, яркий пояс, черную шапку из овчины и бинты или носки.

Женский наряд включает в себя фартуки или туники, пояс, головной убор, носки, а иногда и жилетку или пальто. Узоры и цвета часто указывают на происхождение женщины.

Фестивали и праздники

Кукери — это январский праздник, во время которого мужчины надевают маски животных и звонят в колокольчики, чтобы отогнать злых духов. Они танцуют по деревням, чтобы привлечь удачу в новом году.

1 марта болгары празднуют Бабу Марту, даря красно-белые нитяные амулеты – мартеницы – в знак приветствия весны. Люди привязывают их к деревьям, сумкам или запястьям.

24 мая — День болгарского образования и культуры. В этот день отмечается кириллическая азбука, созданная святыми Кириллом и Мефодием, почитаемыми во всех церквях.

Народная сказка: Самый сладкий фрукт

Отец дал своим трём сыновьям золото и попросил их найти самые сладкие фрукты. Старший принёс виноград. Средний сын принёс бананы и финики. Младший остался дома, учился по книгам и сказал, что самые сладкие фрукты — это знания. Отец согласился и отдал ему наследство.

Болгарские игры для детей

Полицейские и воры (стражапи и апаши): Дети играют в двух командах. Одна команда — полицейские, другая — воры. Полицейские пытаются поймать воров, а затем команды меняются.

Садже (садже): Один игрок бросает мяч и предлагает имя, например, «Элиза». Если другой игрок хочет назвать имя, он ловит мяч. Если нет, бросает его обратно. Сказав «садже», игрок может выбрать своё имя.

Коммуникация и семейные ценности

В Болгарии кивок означает «нет», а покачивание головой из стороны в сторону — «да» — полная противоположность тому, что принято в большинстве других мест! Люди говорят громко и стоят близко друг к другу во время разговора.

Семья очень важна. Часто несколько поколений живут вместе. Бабушки и дедушки помогают воспитывать детей. Молодые пары могут жить с родителями, пока не обзаведутся собственным жильём. О пожилых членах семьи заботится молодое поколение.

Удивительные факты о Болгарии

• Первый электронный компьютер был изобретен болгарином Джоном Винсентом Атанасовым.
• Болгария производит около половины мирового розового масла, используемого в знаменитых духах.
• В Варне найдено древнейшее в мире золотое сокровище.
• Болгарин Петр Петрофф изобрел первые цифровые наручные часы.
• Такие болгарские певцы, как Борис Христов и Райна Кабаиванска, известны во всем мире.
• Болгарская народная песня была отправлена в космос на космическом корабле «Вояджер» в качестве звука Земли.

Знаменитые места Болгарии

• Пловдив: один из старейших городов Европы с римскими руинами и античным театром.
• Варна: приморский город с летними фестивалями и прекрасными пляжами.
• Бургас: проводит популярное музыкальное мероприятие под названием «Дух Бургаса».

Хотите выучить болгарский язык?

Если вы хотите выучить болгарский язык и узнать больше о его культуре, динолинго предлагает увлекательные онлайн-уроки, песни, игры и видео, разработанные специально для детей!