Дегустация чешских традиций: еда, которая понравится детям

Еда — важная часть чешской культуры, и традиционные чешские блюда полны богатого вкуса, сытных ингредиентов и восхитительных сладостей. Несмотря на то, что современные чехи стараются питаться более здоровой пищей, многие по-прежнему наслаждаются классическими блюдами, любимыми многими поколениями.

ПОПРОБУЙТЕ 7 ДНЕЙ БЕСПЛАТНО!

Изучайте чешский язык для детей – лучшее приложение и сайт для изучения чешского языка.

Приложение №1 для изучения языков для детей от 2 до 14 лет

Рекомендуется для школ 40,000+ мероприятий Возраст 2-14

Попробуйте 7 дней бесплатно! Подробнее

После 7-дневного бесплатного пробного периода $19/месяц • Отменить можно в любое время

✓ Пользуется доверием родителей и учителей

Что едят в Чехии?

Классическое чешское блюдо часто включает в себя жареную свинину, квашеную капусту и кнедлики. Это сочетание популярно по всей стране. К основным блюдам часто подают те же сытные гарниры, что и к супам, картофелю, кнедликам или хлебу. Во многих семьях рецепты передаются из поколения в поколение.

Популярные супы в Чешской Республике включают в себя:

• Картофельный суп
• Чесночный суп
• Куриный суп с лапшой

Общие основные блюда Блюда включают жареную курицу, свинину, говядину или рыбу. Некоторые виды мяса готовятся только в особые дни года. Например, карпа (вид рыбы) обычно подают в период рождественских праздников.

Гарниры и закуски часто включают:

• Вареный, жареный или пюре из картофеля
• Хлеб и рис
• Кнедлики (любимое блюдо чехов!)

Чешские десерты: сладкие и домашние

Чехи тоже любят сладости. Если что-то сделано из сладкого хлеба или с фруктами, скорее всего, это популярный десерт в Чехии. Дети особенно любят блинчики (палачинки), кнедлики с фруктами и клёцки с сахаром. Другие сладкие закуски:

• Клубничное печенье
• Дрожжевые лепешки
• Маковые или ванильные пирожные
• Ванильные полумесяцы и печенье с ореховой начинкой

Десерты часто подают на семейных торжествах или праздниках, многие из них состоят из простых ингредиентов и имеют домашний шарм.

Простые чешские рецепты, которые можно попробовать дома

Хотите готовить так, как будто вы в Чехии? Вот несколько простых рецептов, которые дети и семьи могут приготовить вместе.

Дрожжевые пельмени
Ингредиенты::

• 1/2 упаковки сухих дрожжей
• 1 булочка, нарезанная кубиками
• 2 стакана теплой воды
• Чашки муки 4
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовые ложки соли

Навигация:

1. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде.
2. В большой миске смешайте муку, соль, яйцо и нарезанный кубиками хлеб. Добавьте дрожжевую смесь, когда она поднимется.
3. Тщательно вымешивайте тесто в течение 10 минут, сформируйте из него 4 рулета и дайте им подняться.
4. Вскипятите подсоленную воду и варите по 1–2 булочки за раз в течение примерно 20 минут.
5. Проверьте готовность зубочисткой: если они легкие и пышные, значит, готовы!

Чешские блины (Палачинки)
Ингредиенты::

• 2 яйца
• 3 столовые ложки сахара
• Чашки муки 2
• 2 стакана молока
• Щепотка соли
• 1 / 4 чашки сливочного масла
• По желанию: свежие фрукты, шоколадная паста.

Навигация:

1. Смешайте яйца, сахар, соль, молоко и муку до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте масло и вылейте тесто, чтобы получились тонкие блинчики.
3. Обжарьте с обеих сторон и намажьте любой начинкой по вашему вкусу — фруктами, джемом или Нутеллой!

Чесночно-сырный соус
Ингредиенты::

• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовые ложки сметаны
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 стакана тертого сыра

Навигация:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Используйте чеснокодавку, чтобы раздавить чеснок прямо в смесь.
3. Тщательно перемешайте и подавайте с хлебом, крекерами или овощами.

Изучаем еду и язык вместе

Чешская кухня — это не только вкус, но и традиции, семья и веселье. Совместное приготовление пищи — отличный способ для детей узнать больше о культуре, а также может стать частью изучения языка. Готовя и пробуя эти блюда, они также могут выучить чешские кулинарные слова, ингредиенты и выражения.

Один из способов сделать это еще проще — использовать динолингоDinolingo предлагает доступ к более чем 50 языкам и предлагает детские видеоуроки, песни, игры и рабочие листы для печати. Приложение разработано специально для детей от 2 до 14 лет и работает в веб-версии, на iOS и Android. Независимо от того, изучает ли ваш ребенок чешский или другой язык, Dinolingo сделает обучение увлекательным и полезным для всей семьи.