Смёрребрёд и Эблескивер: что любят есть датские дети
Понимание того, что едят люди в других странах, — увлекательный способ познакомиться с их культурой. В Дании еда простая, свежая и часто домашнего приготовления. Датские семьи едят три основных приёма пищи в день, а иногда и перекусывают!
Датский завтрак
Завтрак в Дании обычно лёгкий. Большинство людей пьют кофе или чай со свежим хлебом или булочками. Сверху часто намазывают сыр или джем. Многие дети начинают день с хлопьев, таких как кукурузные хлопья, мюсли или овсянка.
Обед: знаменитый Смёрребрёд.
В Дании обед часто бывает холодным и готовится быстро, особенно на работе или в школе. Самое популярное блюдо на обед — смёрребрёд , открытый бутерброд из тонкого ржаного хлеба. В такие бутерброды добавляют самые разные начинки: сыр, колбасу, вареные яйца, рыбу и овощи, например, огурцы или редис. Датчане также используют соусы, такие как ремулад (похожий на соус тартар), паштет из печени или майонез, чтобы придать блюду вкус.
Ужин с семьей
Ужин — самый обильный приём пищи за день, обычно тёплый. Датские семьи часто едят свинину, курицу или рыбу с картофелем и овощами или салатом. Краснокочанная капуста — одно из национальных блюд Дании и распространённый гарнир. В особые дни или во время визитов гостей датские семьи готовят более изысканные блюда.
Датские десерты
Датские десерты сладкие и забавные! Особое внимание привлекает эблескивер — разновидность круглых блинчиков, которые готовят специально на Рождество. Эти маленькие пончики жарят на сливочном масле и подают теплыми с джемом и сахаром. К другим десертам относятся фруктовые блюда и мороженое, которые часто подают после ужина.
Познакомьтесь с датской кухней и культурой с Dinolingo
Если вы хотите узнать больше о датской кухне, языке и повседневной жизни, Dinolingo — отличное место для начала. Dinolingo предлагает увлекательные уроки языка для детей в виде игр, песен, рассказов и распечатываемых рабочих листов. Дети в возрасте от 2 до 14 лет могут изучать более 50 языков, включая датский, используя одну подписку на шесть профилей. Вы можете учиться онлайн или офлайн, используя веб-браузер, iOS или Android.
