Смёрребрёд и Эблескивер: что любят есть датские дети
Понимание того, что едят люди в других странах, — увлекательный способ познакомиться с их культурой. В Дании еда простая, свежая и часто домашнего приготовления. Датские семьи едят три основных приёма пищи в день, а иногда и перекусывают!
Датский завтрак
Завтрак в Дании обычно лёгкий. Большинство людей пьют кофе или чай со свежим хлебом или булочками. Сверху часто намазывают сыр или джем. Многие дети начинают день с хлопьев, таких как кукурузные хлопья, мюсли или овсянка.
Обед: знаменитый Смёрребрёд.
Обед в Дании часто холодный и быстрый, особенно во время работы или учёбы. Самый популярный обеденный приём пищи — смёрребрёд, открытый сэндвич из тонкого ржаного хлеба. В эти сэндвичи добавляют множество разных начинок, например, сыр, колбасу, варёные яйца, рыбу и овощи, например, огурец или редис. Датчане также используют намазки, например, ремулад (похожий на соус тартар), печёночный паштет или майонез, чтобы придать им вкус.
Ужин с семьей
Ужин — самый обильный приём пищи за день, обычно тёплый. Датские семьи часто едят свинину, курицу или рыбу с картофелем и овощами или салатом. Краснокочанная капуста — одно из национальных блюд Дании и распространённый гарнир. В особые дни или во время визитов гостей датские семьи готовят более изысканные блюда.
Датские десерты
Датские десерты такие сладкие и вкусные! Одно из них – Эблескивер, разновидность круглых блинов, которые пекут, в основном, на Рождество. Эти маленькие пончики жарят в масле и подают тёплыми с джемом и сахаром. Среди других десертов – фруктовые блюда и мороженое, которые часто подают после ужина.
Познакомьтесь с датской кухней и культурой с Dinolingo
Если вы хотите узнать больше о датской еде, языке и повседневной жизни, динолинго — отличное место для начала. Dinolingo предлагает увлекательные уроки языка для детей с помощью игр, песен, рассказов и рабочих листов, которые можно распечатать. Дети от 2 до 14 лет могут изучать более 50 языков, включая датский, используя одну подписку для шести профилей. Вы можете учиться онлайн или офлайн, используя веб-браузер, iOS или Android.
