Почему дети любят филиппинскую культуру: еду, музыку и традиции

Филиппины — прекрасная страна, расположенная более чем на 7,100 островах в Юго-Восточной Азии. Она полна богатых традиций, захватывающих фестивалей, ярких нарядов, вкусной еды и увлекательных игр для детей. Независимо от того, изучаете ли вы тагальский язык или просто хотите познакомиться с новой культурой, это руководство поможет вам понять, что делает жизнь на Филиппинах такой особенной.

Филиппинский язык и алфавит

Филиппинский язык является государственным языком Филиппин и используется в школах наряду с английским. Он основан на тагальском языке и часто смешивается с английским в повседневной речи, образуя смесь, называемую «таглиш». Филиппинский алфавит состоит из 28 букв и со временем менялся. Такие буквы, как ch, ll и rr, были исключены в 1987 году, а некоторые буквы (например, C, F, J, Ñ, Q, V, X и Z) используются только в именах собственных и технических терминах.

Филиппинские обычаи и этикет

Мано По: Способ выразить уважение старшим, положив их руку себе на лоб.
Без обувиВсегда снимайте обувь перед входом в дом в знак уважения.
ПриветствуюПри приветствии или прощании вежливо поддерживать зрительный контакт, улыбаться и приветствовать каждого человека лично.

Традиционная и современная одежда

Филиппинская одежда – это сочетание традиций и современной моды. Мужчины часто носят Баронг Тагальский, вышитая рубашка с длинными рукавами. Женщины носят Барот Сая, традиционная блузка и юбка. Молодёжь предпочитает одежду в западном стиле, а старшее поколение по-прежнему носит традиционную одежду на праздниках и торжественных мероприятиях.

Вкусная филиппинская еда и десерты

Филиппины — страна, полная восхитительных вкусов, тропических фруктов и красочных блюд. Филиппинская кухня сочетает в себе малайские, испанские и китайские влияния, создавая блюда, которые одновременно интересны и уютны. Будь то рис с тушеным мясом или сладкие липкие лакомства, филиппинская еда всегда полна веселья.

Ингредиенты, которые делают филиппинскую кухню уникальной: В филиппинской кухне часто используются тропические ингредиенты, такие как джекфрут (лангка), кокос (буко) и пальмовые орехи (каонг). Рис и маниока — распространенные гарниры, а говядина обычно является основным мясом, особенно в некоторых регионах, где избегают свинины. Многие семьи готовят на открытом огне, что придает еде приятный дымный аромат. Детям понравятся сладкие, тягучие и красочные десерты.

Популярные блюда филиппинской кухни:

• AdoboТушеная свинина или курица
• LumpiaЖареные мясные и овощные рулеты
• ЛечонЖареный поросенок

Вкусные филиппинские десерты:

• Путо МайяСладкие рисовые шарики с кокосом
• Пичи-ПичиПаровые лепешки из маниоки, обваленные в кокосовой стружке.
• Рисовые шарики с кокосовым молокомМягкие шарики, приготовленные в сладком кокосовом молоке.

Сладкие филиппинские лакомства, которые можно приготовить дома

Приготовление блюд местной кухни богато вкусом и доставляет удовольствие всей семьей. Вот три простых рецепта десертов, которые дети могут попробовать приготовить с небольшой помощью взрослых.

1. Рисовые шарики с кокосовым молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан рисовой муки
• 1 мерная чашка сахара
• Чашки 3 кокосовое молоко
• 2 стакана крупной тапиоки
• 1 ½ стакана кокосовых сливок
• Полоски джекфрута

Направления:

1. Смешайте рисовую муку и воду, чтобы получилось тесто. Скатайте небольшие шарики.
2. Вскипятите кокосовое молоко, добавьте сахар и тапиоку, затем рисовые шарики.
3. Варите 5 минут и подавайте горячим.

2. Пичи-Пичи (пирог из маниоки на пару)

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана тертой маниоки
• 1 мерная чашка сахара
• Пищевой краситель
• Листья пандана
• ½ ч. л. щелочной воды
• Тертый кокос

Направления:

1. Растворите сахар в воде с добавлением пандана.
2. Добавьте маниоку и каплю щелочной воды.
3. Пропарьте до прозрачности. Дайте остыть, затем обваляйте в кокосовой стружке.

3. Путо Майя (липкие рисовые шарики из кокоса)

Ингредиенты:

• 2 стакана сладкого риса
• 1 ½ стакана тертого кокоса
• 1 ¼ стакана сахара
• 2 ¼ стакана воды
• 2 столовые ложки сливочного масла

Направления:

1. Рис дважды промыть и сварить в воде.
2. После охлаждения смешать с маслом и сахаром.
3. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Вкусные блюда, которые стоит попробовать

Дети также могут попробовать сытные филиппинские основные блюда, которые отличаются насыщенным вкусом и которые интересно готовить всей семьей:

Бальбакуа: Насыщенное говяжье рагу, приготовленное с арахисовым маслом, томатной пастой и перцем чили.
ПочероСытный суп с говядиной, бананами (саба), картофелем и капустой.
Стейк из говядины с ананасом (Pina-Beef Steak)Нарезанная говядина, обжаренная с соевым соусом, луком и кусочками ананаса.

Эти блюда идеально подходят для знакомства детей с новыми вкусами и помогают им лучше узнать филиппинскую культуру.

Еда как увлекательный способ изучения языка

Приготовление традиционных блюд — отличный способ научить детей новым словам и культурным традициям. Когда они слышат такие слова, пандана, langka или malagkitОни связывают их с ингредиентами и вкусами, которые пробовали. Язык становится реальным, вкусным и захватывающим.

Филиппинские фестивали и праздники

Филиппинская культура полна радостных фестивалей, на которых люди надевают костюмы, танцуют и празднуют вместе.

• Ати-Атихан (Январь): Танцоры раскрашивают лица и кричат «Халабира!» на красочном параде.
• Богоматерь Свечей (Февраль): Традиционное католическое шествие с королевами и платьями.
• Новогодний: фейерверки, особые угощения и двери, оставленные открытыми для приветствия благословений.
• День детей (29 августа): Праздник только для детей с парадами и представлениями.

Веселые филиппинские игры для детей

Дети на Филиппинах любят играть в игры на свежем воздухе, которые развивают командную работу, скорость и смех.

• ПатинтероИгра в салки, нарисованная мелом, с участием команд.
• База Агаван: Пробежать до базы другой команды, не будучи отмеченным.
• Тумбанг ПресоОпрокините банку тапочками, избегая при этом быть пойманным.

Филиппинская музыка и инструменты

Музыка — важная часть филиппинской культуры. На более чем 7,000 островах Филиппин можно услышать множество разных музыкальных стилей, как очень старых, так и совершенно новых, но все они полны ритма и жизни. Филиппинская музыка особенна тем, что многие песни исполняются на уникальных традиционных инструментах. Некоторые из них сделаны из бамбука и дерева, что демонстрирует, как музыка и природа сливаются воедино.

Вот несколько интересных традиционных инструментов, о которых детям может быть интересно узнать:

• Цитра с бамбуковыми струнамиПлоский деревянный инструмент, на котором играют боем или щипком.
• Трубчатые бамбуковые резонаторыБамбуковые трубки, издающие низкие звуки при ударе.
• Деревянные лютниСтрунные инструменты, по форме напоминающие небольшую гитару.
• Гонг звонитРяды небольших металлических гонгов, используемых в групповых выступлениях.
• ГансаПлоский ручной гонг, используемый коренными народами, особенно в регионе Кордильер.

Многие из этих инструментов до сих пор используются в школах и на фестивалях, особенно во время народных танцев и культурных праздников.

Различные музыкальные стили на Филиппинах

Музыка меняется в зависимости от региона Филиппин:

• Народная музыка является старейшим и часто рассказывает истории о повседневной жизни, сельском хозяйстве, любви и природе.
• Музыка Гангса исполняется коренными народами в северных горных районах.
• Музыка для перезвона банды популярен на южных островах и немного напоминает звучание колокольного оркестра.
• Современный поп, рок и блюз Их также любят многие филиппинские дети. Эти песни сочетают в себе английский и тагальский тексты и звучат по радио и в социальных сетях.

Дети на Филиппинах растут под колыбельные, школьные песни, музыку фестивалей и даже устраивают дома караоке-вечера. Музыка повсюду, и каждый может присоединиться к ней.

Места для посещения на Филиппинах

На Филиппинах есть много интересных мест, которые могут посетить дети и семьи:

• Национальный парк Сто острововПосетите Детский остров, идеально подходящий для купания и игр.
• Зачарованное КоролевствоВолшебный парк развлечений с аттракционами и представлениями.
• Музей АйялаУзнайте об истории Филиппин и познакомьтесь с древними ремеслами и искусством.

Интересные факты о Филиппинах

• На Филиппинах проживает более 80 миллионов человек.
• Уровень грамотности среди взрослого населения составляет 95%, что показывает, насколько филиппинцы ценят образование.
• 85% населения исповедуют католицизм.
• Большинство семей готовят еду на открытом огне, что придает еде запах дыма.
• Люди ездят по правой стороне автомобиля.

Изучение тагальского языка с Dinolingo

Если ваш ребенок хочет изучать тагальский язык в увлекательной и интерактивной форме, динолинго — отличное место для начала. Dinolingo предлагает уроки тагальского языка, разработанные специально для детей от 2 до 14 лет, с яркими видео, играми, песнями и историями. Dinolingo доступен в веб-версии, на iOS и Android, а одна подписка может быть оформлена на шесть пользователей. Также есть родительская панель управления и рабочие листы для печати для офлайн-обучения.

Заключение

Филиппинская культура полна красок, доброты, творчества и веселья. От увлекательных игр и традиционной еды до радостных праздников и музыки – дети могут многому научиться, исследуя Филиппины. Готовите ли вы путо-майя или танцуете под «Халабира!», вы погружаетесь в прекрасную культуру, которая воспевает семью, уважение и радость.