Персидская жизнь для детей: развлечения, обучение и традиции

Иран, ранее известный как Персия, — страна в Азии, богатая историей, традициями и яркой культурой, обладающая одной из древнейших и богатейших цивилизаций мира. От увлекательных игр, в которые играют дети, до вкусных блюд, которыми они наслаждаются в кругу семьи, от красочной одежды до уникальных фестивалей — персидская культура предлагает безграничные возможности для обучения и познания. Давайте подробнее рассмотрим забавные и увлекательные аспекты жизни в Иране, которыми могут наслаждаться дети со всего мира.

Традиционные игры и спорт

Футбол — самый популярный вид спорта среди детей в Иране. Мальчики и девочки с удовольствием гоняют мяч в парках, школах и на открытых площадках. Хотя профессиональные команды обычно состоят из мужчин, дети всех возрастов играют в эту игру ради удовольствия и азарта.

В более обеспеченных семьях дети могут заниматься верховой ездой или играть в традиционные игры. Театрализованные представления и культурные виды спорта также популярны в некоторых общинах. Как и во многих других странах мира, сегодня дети проводят больше времени перед экранами, но игры на свежем воздухе остаются важной частью персидского детства.

Одна из классических игр на открытом воздухе — «Гуше-Гуше», что означает «От угла к углу». Четыре игрока стоят по углам квадрата, а один — в центре. Игроки должны быстро поменяться местами в углах, прежде чем игрок в центре займет одно из их мест!

Известные персидские истории и легенды

Персидская культура богата сказками и легендами, которые так любят дети. Одна из них рассказывает о волшебной птице Симорге, которая живет на дереве на острове и символизирует мудрость. Другой любимый герой — Ростам, храбрый воин, который совершил семь походов со своим конем Рахшем и однажды победил гигантского белого слона.

Вкусные персидские блюда

Персидская кухня полна красок, ароматов и любви. В Иране еда – это больше, чем просто прием пищи, это моменты единения. Семьи собираются за блюдами, которые готовятся по-разному из поколения в поколение, передавая секреты и рецепты молодым поварам.

Что такое традиционное персидское блюдо?

Традиционное персидское блюдо обычно состоит из трех основных компонентов:

• ЧелоуМягкий, рассыпчатый белый рис, иногда смешанный с шафраном или красиво украшенный разноцветными сухофруктами и орехами.
• Кебаб: жареное мясо, такое как баранина или курица, приготовленное с луком, фруктами и орехами, и часто подаваемое с луком или помидорами.
• Хореш: наваристые персидские рагу, которые томятся на медленном огне в течение нескольких часов с мясом, овощами и специями.

Каждое блюдо обладает своей неповторимой текстурой и вкусом. В хореш можно добавлять курицу, говядину или даже вегетарианские ингредиенты, такие как чечевица, шпинат, цуккини и горох, чтобы каждый мог насладиться этим блюдом.

Среди других популярных блюд — аб-гушт, что в переводе с персидского означает «вода и мясо», — тёплое рагу из мяса, картофеля и гороха, и чело-кебаб, где чело означает варёный рис, а кебаб — жареное мясо из фарша и лука. В Иране также есть особый традиционный напиток под названием дуг — холодный солёный йогуртовый напиток, идеально подходящий для летних дней.

Простые персидские рецепты, которые можно приготовить дома.

Салат ТабулиСвежий, полезный салат, идеально подходящий для детей, которые любят хрустящую зелень и лимонный вкус. Смешайте салатные листья, помидоры, мяту, петрушку, лимонный сок и булгур. Просто замочите булгур, смешайте с нарезанной зеленью и овощами и подавайте с холодным салатом.

Арабский йогуртовый супЛегкий, согревающий и сливочный суп, приготовленный из риса, йогурта, лука, сливочного масла, говяжьего бульона, лимона и свежей зелени. Аккуратно перемешайте и наслаждайтесь теплым, посыпав сверху мятой.

Омлет с запеченными грецкими орехамиЭто пикантное яичное блюдо с ореховым вкусом, которое очень интересно готовить. Вам понадобятся яйца, грецкие орехи, панировочные сухари, изюм и шнитт-лук. Запекайте в духовке до золотистой корочки и подавайте теплым.

Персидские десерты, которые подсластят день

Катех Рисовый ПирогРисовое блюдо с золотистой хрустящей корочкой, похожее на рисовый пирог. Детям понравится вынимать его из сковороды и любоваться хрустящей корочкой. Его подают теплым или холодным, часто с тушеными блюдами.

Пралине Крем: насыщенный, праздничный десерт, приготовленный из карамелизованного миндаля, яиц, взбитых сливок и сливочного масла.

Персидский салат из дыниОсвежающая смесь арбуза, дыни, ананаса, винограда и мяты, заправленная цитрусовым соком и щепоткой имбиря. Идеально для жарких летних дней!

Красочная традиционная одежда

Традиционная персидская одежда яркая и красочная. Женщины в разных регионах могут носить многослойные юбки, жилеты и шарфы, часто красного, зелёного и жёлтого цветов. Мужчины носят свободные рубашки, широкие брюки и мягкие шерстяные шапки, круглые и удобные. Эту одежду часто надевают во время особых мероприятий и праздников.

Фестивали и праздники

НаврузПерсидский Новый год начинается 21 марта, в первый день весны, и длится 13 дней. Семьи готовят особые блюда, дарят подарки и празднуют с музыкой и танцами. Они украшают особый стол, называемый Хафт-Син, на котором размещаются семь предметов, названия которых начинаются на персидскую букву «С», каждый из которых символизирует здоровье, любовь и счастье.

Чахаршанбех СуриФестиваль огня проводится в последний вторник года и отмечает конец зимы и приход весны. Люди прыгают через костры, наряжаются в костюмы и празднуют победу света над тьмой.

СепандармазганЭтот персидский День любви, земли и дружбы, отмечаемый 18 февраля, похож на День святого Валентина и включает в себя семечки подсолнуха и изюм.

К числу других любимых праздников относятся Мехреган, фестиваль благодарения, посвященный доброте и любви, и ночь Ялда, самая длинная ночь в году, когда семьи собираются вместе, едят фрукты и делятся историями.

День детей в Иране

7 октября в Иране отмечается День детей. В этот особенный день детей чествуют мультфильмами, художественными проектами и праздничными мероприятиями. Сообщества объединяются, чтобы выразить свою признательность детям, создавая настенные росписи, занимаясь рукоделием и устраивая радостные праздники, посвященные здоровью и счастью.

Музыка и инструменты

Давным-давно персидские дворы были наполнены звуками арф, флейт и положенными на музыку стихами. Эти царские собрания были не просто развлечением, они служили способом поделиться историями, эмоциями и знаниями, используя слова, которые были красивыми, торжественными и полными очарования. В те времена музыкантов называли навазанами (نوازندگان), и многие инструменты, на которых они играли, до сих пор ценятся.

Даф (دف): большой рамочный барабан, используемый в суфийских церемониях и народной музыке.

Dotar: двухструнный инструмент из семейства лютневых.

нетТакже пишется ней (نی): тростниковая флейта с долгой историей в персидской классической музыке.

Santur (سنتور): цимбалы, чей мерцающий звук несёт в себе магию древней Персии.

Персидская классическая музыка когда-то была прерогативой королевской семьи, но сегодня ею наслаждаются многие. Народная и поп-музыка также пользуются любовью, особенно среди молодого поколения в Иране и иранской диаспоры по всему миру.

Говорите так, как будто прошло 1000 лет.

Эти древние придворные слова открывают дверь в многовековую культуру и творчество. Дети могут научиться говорить:

• Музыкант: نوازنده (навазандех)
• Песня: Аваз (аваз)
• Стих: شعر (она)
• Инструмент: ساز (саз)

Творческие музыкальные занятия, которые стоит попробовать

Создайте свой собственный судебный инструментИспользуя картон, резинки или коробки из-под салфеток, дети могут сделать простой сантур или даф. Во время украшения инструмента обсудите его название на персидском языке.

Мини-время выступленияВключите традиционную персидскую музыку и попросите ребенка хлопать в ладоши или танцевать в такт. Делайте паузы и произносите слова, например, «навазанде» или «аваз», чтобы закрепить словарный запас.

Обычаи, общение и семейная жизнь

Иранцы известны своей вежливостью и скромностью. Они часто преуменьшают свои достижения, чтобы казаться скромными. В обществе ведут себя сдержанно, но дома чувствуют себя свободно.

В Иране наиболее распространенное приветствие — «Салам», что означает «мир». При встрече люди часто пожимают друг другу руки или целуются, а приветствия, как правило, носят гендерный характер: мужчины и женщины общаются раздельно. Иранцы также используют специальные невербальные знаки: кивок головой означает «да», быстрое откидывание головы назад — «нет», а поглаживание пальцами сигнализирует о желании подойти ближе. Пожатие руки ребенку демонстрирует уважение к его родителям, а доброта и вежливость очень важны в повседневной жизни.

В Иране семья играет очень важную роль, и люди серьезно относятся к своим обязанностям. В семьях обычно один или два ребенка, и каждый серьезно относится к своей роли в семье. Большинство иранцев — мусульмане, но некоторые исповедуют зороастризм, древнюю персидскую религию. Пятница — мусульманский выходной день, а рабочая неделя длится с субботы по четверг.

Знаменитые места для посещения

Персеполис: объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и древняя столица Персии, построенная в 518 году до нашей эры, где дети могут исследовать древние руины и узнать о персидских царях.

Дворец Али Капу: прекрасный пятиэтажный дворец с деревянными колоннами и живописными видами.

Пляж острова КишБелый песок и коралловые рифы делают это место идеальным для семейного отдыха.

Гробница Кира Великого: важное историческое место в Пасаргаде.

33 polМост, также называемый Мостом 33 арок: величественный мост из кирпича и камня.

Интересные факты о Персии

• До 1935 года официальным названием Ирана было Персия.
• На персидском языке до сих пор говорят в Таджикистане и Афганистане.
• Иран является родиной одной из древнейших цивилизаций мира, история которой восходит к 4000 году до нашей эры.
• Самые ранние известные ветряные мельницы были построены в Древней Персии.
• Иран является родиной редкого азиатского гепарда.
• Таароф — это правило вежливости: если вам предлагают чай или сладости, вы должны сначала вежливо отказаться, даже если вам этого хочется!
• Слушая классическую персидскую музыку, люди часто закрывают глаза и слегка покачивают головой, чтобы показать, что они глубоко наслаждаются музыкой.

Изучайте персидский язык увлекательным способом

Теперь дети могут изучать персидский язык в увлекательной и интерактивной форме с помощью динолингоБлагодаря увлекательным видеороликам, играм, песням, рассказам и карточкам, дети могут изучать персидские слова и культуру, включая слова, связанные с едой, а также такие темы, как музыка, искусство и история, в своем собственном темпе. Dinolingo поддерживает обучение детей в возрасте от 2 до 14 лет и доступен в веб-версии, на iOS и Android. В гибкую подписку также включены офлайн-материалы, такие как рабочие листы и панель управления для родителей, поэтому родители могут отслеживать прогресс, а дети — получать награды по мере обучения.