Маленькие гурманы в Швеции: любимые блюда и десерты
Шведская кухня проста, уютна и полна вкуса. Многие шведские блюда включают в себя свежие ингредиенты, такие как картофель, рыба, ягоды и специи, которые согревают сердце и желудок. Давайте рассмотрим некоторые из самых распространённых блюд, которые любят в Швеции, от несладких блюд до восхитительных десертов!
Классические шведские блюда: мясо, картофель и многое другое
Почти в каждом шведском доме вы найдёте картофель, поданный к столу — варёный, пюрированный, запечённый или даже подслащённый! Популярное основное блюдо — калопс, тёплое и сытное мясное рагу из говядины или оленины с луком, морковью и специями. Ещё одно необычное блюдо — блодпудинг, или кровяная колбаса, — блюдо, похожее на колбасу, которое часто едят с брусничным джемом и хрустящим беконом. Хотя это может показаться необычным, это традиционное шведское блюдо!
Сладкие шведские десерты, которые стоит попробовать
Шведские десерты так же любимы, как и их основные блюда! Одно из самых популярных лакомств — паннкакор, тонкие шведские блинчики, которые подаются с джемом, сахаром или свежими фруктами. Ещё одно любимое печенье — пеппаркакор — сладкое и пряное имбирное печенье, которое пекут особенно часто на Рождество. Семьи также любят шведский яблочный пирог, который готовится без коржа, но с большим количеством корицы, яблок и сливочного масла. Эти рецепты часто передаются по наследству от бабушек и дедушек, и мы наслаждаемся ими каждый год.
Простые шведские рецепты для детей
Хотите попробовать приготовить шведскую еду дома? Вот несколько простых рецептов, которые вы можете приготовить всей семьёй:
Настоящие шведские блины (Паннкакор)
Ингредиенты: 2 яйца, 1 1/4 стакана муки, 2–2½ стакана молока, 1 ч. л. соли, сливочное масло
Инструкция по применению
- Смешайте яйца, муку и соль.
- Медленно добавляйте молоко, постоянно помешивая до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло.
- Обжарьте блины с обеих сторон.
- Подавайте с джемом или фруктами!
Картофель, обжаренный в сахаре (карамельный картофель)
Ингредиенты: 2 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара, 10 небольших вареных картофелин, ½ ч. л. соли
Инструкция по применению
- Растопите масло и добавьте сахар, перемешайте до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и покройте карамелью.
- Посыпьте солью и подавайте теплым.
Шведский рисовый десерт
Ингредиенты: 2 стакана вареного риса, 2 стакана мини-зефира, 1 банка измельченного ананаса, ½ стакана вишни, ½ стакана жареного миндаля, 1 стакан взбитых сливок, ¼ стакана сахара, 1 ч. л. ванили
Инструкция по применению
- Смешайте рис, фрукты, зефир и орехи.
- Добавьте во взбитые сливки сахар и ваниль.
- Добавьте сливки в рисовую смесь.
- Охладите в холодильнике и наслаждайтесь!
Попробуй язык с Dinolingo
Еда — это увлекательный способ познакомиться с культурой, и изучение шведского языка может быть таким же вкусным! динолингоДети могут изучать шведский язык, наслаждаясь песнями, играми, видео и другими материалами. Dinolingo разработано для детей от 2 до 14 лет и доступно в веб-версии, на iOS и Android. Дети могут заниматься дома, в дороге и даже офлайн! Также есть родительский кабинет для отслеживания прогресса и награды, которые делают обучение увлекательным!
