Почувствуйте вкус Уэльса! Вкусные валлийские блюда, которые понравятся детям

Валлийская кухня полна уютных вкусов, тёплых блюд и интересных ингредиентов. Благодаря обилию зелёных холмов, каменистой почве и близости к морю, в Уэльсе появились вкусные блюда из того, что растёт и растёт поблизости. Давайте познакомимся с самыми известными блюдами Уэльса, которые нравятся детям и семьям!

Коул: национальное рагу

Одно из самых популярных традиционных валлийских блюд — коул. Это горячее рагу из баранины, лука-порея, картофеля и иногда моркови. Коул обычно едят по праздникам или в холодные дни. Лук-порей — национальный овощ Уэльса, и вы найдете его во многих валлийских блюдах!

Пастуший пирог

Пастуший пирог — ещё одно популярное блюдо в Уэльсе и во всём мире. Его готовят из бараньего или говяжьего фарша с картофельным пюре, а иногда и кукурузой. Это отличный способ насладиться овощами и мясом в одном блюде.

Картофель повсюду

В Уэльсе каменистая почва, идеально подходящая для выращивания картофеля. Именно поэтому многие валлийские блюда включают картофель — варёный, пюре, запечённый или даже в виде лепёшек! Картофель часто подают с мясом, в супах и рагу.

Кролики и рагу

В прошлом крольчатина широко использовалась в валлийской кухне. Её часто томили в тушёном виде с овощами и травами. Сегодня это блюдо встречается реже, но его всё ещё можно встретить в традиционных рецептах.

Морепродукты с побережья Уэльса

Поскольку Уэльс — полуостров, море играет для него очень важную роль. Местные жители едят много морепродуктов, таких как моллюски (вид мелких ракообразных, похожих на мидий) и морской чёрт. Их часто подают с лавровым хлебом, который, по сути, и не хлеб! Лавровый хлеб готовят из варёных водорослей, обваленных в овсянке и обжаренных, — это настоящее валлийское блюдо.

Вкусные колбаски и сыр

Самая известная валлийская колбаса называется «Гламорган», и она готовится без мяса! Вместо этого используются панировочные сухари, лук-порей и сыр, особенно сыр «Кэрфилли», который производят в одноименном городе. Этот рассыпчатый белый сыр имеет слегка кисловатый вкус и является важной частью валлийской кулинарной культуры. В Кэрфилли даже ежегодно проводится сырный фестиваль!

Сладкие угощения: Бара Брит

На десерт в Уэльсе любят «Бара Брит», что означает «пестрый хлеб». Это сладкая булочка с сухофруктами и чаем, иногда с добавлением мармелада или джема. В валлийских семьях её часто едят с чаем или в качестве особого перекуса.

Узнайте больше с Dinolingo

Если вы хотите узнать больше об Уэльсе, его языке и вкусной еде, динолинго — идеальный способ начать. Dinolingo обучает детей от 2 до 14 лет с помощью увлекательных видео, песен, игр и историй, созданных специально для изучающих языки. Платформа включает более 50 языков, офлайн-доступ, родительский кабинет и систему вознаграждений, чтобы обучение было увлекательным!

Вкусная культура

Валлийская кухня — это восхитительное сочетание фермерских, морских и традиционных продуктов. От тёплых рагу до сырных колбасок и сладкого хлеба — здесь каждый найдёт что-то для себя. И самое лучшее? Знакомство с едой помогает вам узнать истории и людей, стоящих за ней, превращая каждый кусочек в маленькое приключение в валлийскую культуру!