Yahudi Yemekleri, Müziği ve Gelenekleri Arasında Renkli Bir Yolculuk

Yemek

İsrail'deki bazı Yahudi bayramları geleneksel olarak aileleri bir araya getirip kadim hikayeleri paylaşan özel yemeklerle kutlanır. Örneğin, Pesah sırasında aileler Mısır'daki kölelikten aceleyle kaçışı anmak için matza, düz, çıtır bir ekmek yerler. Cumartesi geceleri, susamla kaplı tatlı, örgülü beyaz bir ekmek olan hallah servis edilir. Etiyopya Yahudileri süngerimsi bir ekşi maya ekmeği olan injera yaparken, lafa genellikle et ve salatalarla doldurulmuş büyük bir yassı ekmektir.

Farklı geçmişlere sahip aileler, miraslarından esinlenerek yemekler pişiriyor. Gefilte balığı Doğu Avrupa'dan gelirken, Kuzey Afrika'daki Yahudiler zerdeçal, kimyon, kişniş ve karabiber karışımı kullanarak baharatlı yemekler hazırlıyor. Bu yemekler genellikle sarımsak, soğan ve sebzelerle yavaş pişirilir. Popüler soslar arasında yemeğe ekstra lezzet katan hilbeh ve schug bulunur.

Bazı yemekler tatlıdır, havuç, fasulye, patates ve kuru meyveden yapılan bir güveç olan tzimmes gibi. Bir diğer favori ise inci veya yıldız şeklinde İsrail makarnası olan ptitim'dir. Şavuot, peynirli turtalar, sebzeli kişler ve hamur işleri gibi sadece süt ürünlerinin yendiği bir bayramdır.

Pita sandviçleri çok popülerdir. Satıcılar bunları humus, falafel, şinitzel veya shawarma ile doldurur ve üzerine salata, patates kızartması ve patlıcan püresi veya turşu gibi soslar koyarlar.

Giyim

İsrail, insanların modaya uygun kıyafetler giymekten hoşlandığı modern bir ülkedir. Ancak, dini gelenekler hala bazılarının nasıl giyindiğini etkiler. Ortodoks Yahudi erkek çocukları küçük yuvarlak bir şapka olan kippa giyer ve kızlar omuzları ve etekleri kapalı mütevazı kıyafetler giyer. Erkekler dua sırasında özel düğümleri olan bir atkı olan tallit giyer.

Bazı geleneksel giysiler genellikle boncuklarla süslenmiş uzun, renkli cübbelerdir. İsrailli gençler ayrıca sıklıkla zeytin yeşili ordu üniformalarıyla görülürler çünkü askerlik hizmeti hem erkek hem de kız çocukları için yaygındır.

Festivaller ve Tatiller

İsrail halkı ay takvimini kullanır, bu nedenle Yeni Yılları olan Roş Aşana her yıl farklı aylara denk gelebilir. Bu bayramda, tatlı bir yıl dilemek için bala batırılmış elmalar yenir. Sukkot, ışıklarla ve kağıt el sanatlarıyla süslenmiş küçük barınaklar inşa ederek hasadı ve çöldeki yolculuğu kutlar.

Hanuka, ışığı kutlayan ve sufganiyot adı verilen lezzetli jöleli donutlar içeren bir kış tatilidir. Purim, insanların kostüm giydiği, gürültü yapan aletler kullandığı ve başkalarına tatlı ikramlarda bulunduğu karnaval benzeri bir tatildir.

Ünlü Hikayeler ve Destanlar

İsrail'deki birçok çocuk Eski Ahit ve diğer geleneksel metinlerden hikayeler öğrenerek büyür. İyi bilinen bir hikaye, Kraliçe Esther'in halkını zarardan kurtardığı Esther Kitabı'dır. Bir diğeri ise Yahudi isyancıların Roma İmparatorluğu'na karşı son direnişini gösterdiği eski bir kale olan Masada'nın hikayesidir.

Çocuk Oyunları

İsrailli çocuklar bilyelerle oynamayı severler, gulot adı verilen bir oyun. Bir daire çizerler ve birbirlerinin bilyelerini dairenin dışına atmaya çalışırlar. Her bilyenin bir adı vardır, örneğin çizgili olan için drakonit, büyük olan için bombila ve baloncuklu olan için gazozit.

Yakın İletişim

İsrailliler genellikle çok arkadaş canlısı ve açıktır. Rahat bir şekilde konuşurlar, birbirlerine sıklıkla "kardeş" veya "kız kardeş" derler. El hareketleriyle konuşmak yaygındır. Yaygın bir hareket, parmaklarınızı bir arada tutmak ve "bir saniye bekle" demek için elinizi sallamaktır.

Değerler

Ülke genelinde dini geleneklere saygı duyulur. Erkek ve kız çocukları 12 veya 13 yaşında Bar veya Bat Mitzvah adı verilen özel bir reşit olma törenini kutlarlar. Askerlik hizmeti 18 yaşında başlar ve gençler öğretmenlik, programlama veya askeri eğlence biriminde performans sergileme gibi birçok rolde hizmet verebilirler.

Eğlenceli gerçekler

İsrail, yaklaşık 10 saatte geçilebilen küçük bir ülkedir. İklim, kuzeydeki karlı Hermon Dağı'ndan güneydeki ılık Kızıldeniz'e kadar büyük ölçüde değişir. En ünlü yerlerden biri olan Ölü Deniz o kadar tuzludur ki, uğraşmadan yüzebilirsiniz.

Ünlü yerler

Kudüs, başkent ve dünyanın en ünlü şehirlerinden biridir. Kireçtaşı binaları ve Kutsal Kabir Kilisesi ve Kubbet-üs-Sahra gibi dini ve tarihi mekanları barındıran antik Eski Şehri ile bilinir.

Çocuğunuza İbraniceyi tanıtmanın eğlenceli ve etkili bir yolunu arıyorsanız, dinolingo 2 ila 14 yaş arası çocuklar için özel olarak tasarlanmış etkileşimli dil dersleri sunar. Videolar, şarkılar, oyunlar, hikayeler ve yazdırılabilir bilgi kartlarıyla çocuklar İbranice dilini ve İsrail kültürünü ilgi çekici ve yaşa uygun bir şekilde keşfedebilirler. Çocuğunuz okuma öncesi, ilkokul öğrencisi veya ortaokul öğrencisi olsun, Dinolingo'nun platformu (web, iOS ve Android'de mevcuttur) her aşamada dil gelişimini destekler. Nasıl çalıştığını şu adreste inceleyebilirsiniz: Dinolingo'nun web sitesi.